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传统榨油技艺
日期:2015-06-25 来源:东胜文化馆 作者: 访问量:350打印页面】 【关闭页面
 

在东胜区罕台镇九成功村有一传统手工业作坊——老油坊,是由油梁、大将军、二将军、插板、坠犊石、天盘、地缸、绞油架、压梁石、梁垛石、救命梁等部件组成。它采用我国古代卧式榨油术的榨油方式,利用杠杆原理,从采集原料、炒籽、围革、蒸革、包剁、垒垛、压榨、沉淀成油等,历经多道工序,纯手工制作,且不依赖任何现代机械设备,榨出的油质纯、色亮、口感好、不易变质,堪称民间手工榨油技艺的“活化石”,具有独特的历史价值、文化价值和科普教育价值。



 
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